Taittinger Brut Millésimé

2009

Fogyasztandó

8c

Fényes enyhe sárga szín. Az elegáns virág aromákat intenzív, édes gyümölcs aromák követik. Ribizli, birsalma és egy csipet ánizs. Ízében is nagyon gazdag, kifejezetten gyümölcsös, sárga gyümölcs kompót, zöld ringló, kicsi füstösség. Nagyon testes, komplex pezsgő.

  • Fajtaösszetétel: Chardonnay, Pinot Noir
  • Tulajdonságok: száraz, Champagne, testes
  • Alkoholtartalom: 12 %
  • Kapacitás: 0.75 Liter

Pincészet bemutatásaA Taittinger (ejtsd: [tɛ.tɛ̃.ʒe]) egy francia borkészítő család, akik híres Champagne előállítók. A birtokot az 1953-as születésű Pierre-Emmanuel Taittinger vezeti, aki a Banque de France tanácsadói testületének tagja. Változatos tulajdonai közé tartoznak a Champagne Taittinger, a Société du Louvre és a Concorde Hotelek - melyek legismertebbje a párizsi Concorde téren lévő neves Hotel de Crillon - a francia, valamint loire-völgyi borokat készítő Bouvet-Ladubay cég, illetve a kaliforniabeli Domaine Carneros cégben való társulás, amíg azt a Starwood Capitalnak el nem adták 2005-ben. Az 1734-es alapítású Champagne ház székhelye Reims. A ház legnevesebb borai közé a (100%-ban Chardonnay-ból készülő) Comtes de Champagne és a Comtes de Champagne Rosé tartoznak (ezt 70% Pinot noir és 30% Chardonnay-ból állítják elő). A története: Jacques Fourneaux 1734-ben hozta létre borászati cégét Champagneban, és szorosan együttműködött a Bencés Apátsággal, mely akkoriban a környék legjobb szőlőskertjeit mondhatta magáénak. Az I. Világháború után egy, a Tambour utcán lévő óriási villába költöztették a borházat, melyben egykoron Navarrai I. Theobald (1201–1253) élt. Egy régi keletű legenda úgy tartotta, hogy Theobold hozta haza a Chardonnay szőlőt Ciprusról egy keresztes háborúból hazatérvén a középkorban. Ezt azóta egy a Davisben, a Kaliforniai Egyetemen elvégzett genetikai vizsgálat megcáfolta. Taittingerék borkereskedő család voltak, akik 1870-ben Lorraine-ből a párizsi régióba költöztek, hogy megtarthassák francia állampolgárságukat a francia-porosz háború és a frankfurti egyezmény (1871) után. 1932-ben Pierre Taittinger megvásárolta a Marquetterie Kastélyt a Forest-Fourneaux borháztól. Parancsnoki főhadiszállásként használták az I. világháború idején, és ide temették el, miután szívrohamot szenvedett harc közben. A kastély szőlőskertjeit Chardonnay-val and Pinot noir-ral ültették be a 18. században. Ezt a birtokot Jean Oudart Apát, Bencés szerzetes fejlesztette, a champagne borok egyik alapító atyja; később pedig az író Jacques Cazotte tulajdonába került. 1945 és 1960 között az üzletet Pierre harmadik fia, François vezette. Irányítása alatt hozták létre és kezdték el használni a Taittinger pincéket a saint-nicaisei Apátság alatt; egykoron a gall-római időkben, 4. századbeli mészkőgödrökből építették meg ezeket a 13.században. Miután François egy baleset során életét vesztette, bátyja, Claude lett az ügyvezető, aki 1960-tól egészen 2005-ig állt a cég élén. Az ő ideje alatt vált a Taittinger világhíres champagne házzá. A Champagne Taittinger-t 2005. júliusában eladta a család, leányvállalatával, a Société du Louvre-ral együtt az amerikai magánbefektető cégnek, a Starwood Capital Groupnak. Szakmabeliek (Champagne házak, bortermelők, termelőszövetkezetek, disztribútorok és vásárlók) véleménye szerint az akkori vezetők által vallott rövidtávú, vagy éppen középtávú profitorientáltság - bármi áron – elvei nem összeegyeztethetőek a minőségi champagne gyártással, ami idő – és bizalomigényes, valamint nagyfokú , a pincemesterekre való döntéshozatali- és hatalomátruházással jár. Továbbá, a Champagne kultúrában nem jártas befektetők porondra lépése az iparág egyensúlyának nagyobbfokú összeomlásával végződhet. Végezetül 2006. május 1-én a Crédit Agricole Északkeleti Regionális Bankja (Northeast Regional Bank) Pierre-Emmanuel Taittinger közreműködésével megvásárolta az üzletet 660 millió euro ellenében. A terület 288,84 hektár szőlőskerttel rendelkezik, valamint 12-13 millió palacknyi készlettel. A Château de la Marquetterie pincéivel együtt a vétel részét képezte. A Starwood csoport megtartott pár hotelt, köztük a Crillon, Lutetia és Martinez luxushoteleket, valamint a Campanile és a Kyriad láncokat. Claude Taittinger 2006-ban vonult vissza, helyét unokaöccse, Pierre-Emmanuel Taittinger vette át a birodalom élén.

  • Aborbolt: 90/100
  • Wine Enthusiast: 92/100

Palack ár:

19 210Ft

Karton ár (minimum 6 db):

18 250Ft

Egységár: 25613.33 Ft/Liter.

A feltüntetett áraink bruttó árak.

Szállítási idő: 1-3 nap

Mennyiség

+
-

db

Taittinger Brut Millésimé 2009