Pincészet: Ruinart

A Ruinart (kiejtése: [ʁɥinaːʁ]) a legrégebben megalapított Pezsgő ház, mely kizárólag pezsgő előállításával foglalkozik 1729 óta. A ház, melyet Nicolas Ruinart alapított a Champagne régióbeli Reims városában, napjainkban az anyacég LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SA. tulajdona. Története: a vállalkozó Nicolas Ruinart nagybátyja, Dom Thierry Ruinart törekvéseit váltotta valóra, mégpedig, hogy a Ruinart-ot valódi Pezsgő Házzá emelje. A házat közvetlenül a XV. Lajos 1728-as rendeletét követő időszakban alapította. Ez a bizonyos rendelet megengedte a bor üvegekben történő szállítását. Ezt megelőzően a bort csak hordókban lehetett szállítani, mely lehetetlenné tette a pezsgő távoli piacokra történő eljuttatását, így főként a termelési területre korlátozva annak fogyasztását. Nicolas Ruinart 1729-ben hozta létre a Ruinart Házat. Az első “buborékos bor” szállítmányát 1730. januárjában indította útjára. A kezdeti időkben vevői ajándéknak szánták a pezsgőbort a szövetet vásárlóknak, mivel Dom Nicholas bátyja kelmeárus volt. 6 évvel később a Ruinart Ház felhagyott szövetekkel történő kereskedelmi tevékenységével, köszönhetően a Champagne üzletágban mutatkozó sikerének. A Ház azóta is hűen őrzi alapítóinak kiváló színvonalát. A Ruinart hosszas múltra visszatekintő kapcsolatot ápol a Művészetekkel. 1895-ben Andre Ruinart felkérte a cseh művészt, Alphonse Mucha-t, hogy illusztráljon egy Ruinart posztert. A márka napjainkban is szoros együttműködésben áll a Kortárs Művészettel és számos nemzetközi eseményen játszik fontos szerepet; hogy csak néhányat említsünk: az ARCO, a Foire de Bale (Bale-I Vásár), a Carre Rive Gauche, a London Design, és a Miami Art Basel-en egyaránt. A ház szívesen működik együtt korunk tehetségeivel: India Mahdavi alkotta a “Champagne Spoon” (“Pezsgő Kanál”) dugót 2006-ban; Christian Biecher kreálta a “Flower” (“Virág”) üvegdugót 2007-ben; Patricia Urqiola tervezte az “Fil d’Or” (“Aranyfonál”) dugót 2010-ben, míg a 2009-es Art Basel Miami-n az “Év Tervezőjének” megválasztott Maarten Baas álmodta meg a “Bouquet de Champagne”-t 2008-ban és a “Melting” (“Olvadás”) jégvödröt 2010-ben.