Kézzel szüretelt a fekete és fehér kovakő talajból és vékony márgarétegből. Főleg rozsdamentes acéltartályban érlelődik...
Kézzel szüretelt a fekete és fehér kovakő talajból és vékony márgarétegből. Főleg rozsdamentes acéltartályban érlelődik és kis százalékban (10%) amforában,ahol több mint hat hónapig finom seprőn tartják. Tömény, közvetlen és ásványos, jellegzetes fehérborsos karakterrel. Elegáns és precíz lecsengéssel.
