Pincészet: Chateau Sociando-Mallet

A Château Sociando-Mallet egy nem besorolt Bordeaux-i bor gyártója az Haut-Médoc megjelölésű területről. A borászat Bordeaux borvidékének Bal Partján található, Saint-Seurin-de-Cadourne községben, Saint-Estèphe-től északra. Habár kiváló minőségű bor gyártójaként tartják számon, nem szerepelt az 1855-ös Bordeaux-i Hivatalos Borbesoroláson (Bordeaux Wine Official Classification) (hisz akkor még nem is létezett), valamint a Médoc-ok Cru Bourgeois-i közt sem említik tulajdonosának, Jean Gautreau döntésének nyomán, aki nem kívánta benevezni a pincészetét ilyen minősítésre. Második gyártott boruk a La Demoiselle de Sociando-Mallet. Története: már a birtok legelső írott dokumentálása is említi kiváló minőségű földjeit az egykoron, 1633-ban egy baszk nemesember, Sièvre Sociando tulajdonában álló rezidenciának. Madame Mallet birtokába 1850 körül került a château és az 1883-as Cocks & Féret kiadványa már Saint-Seurin vezető cru-gyártójakánt jegyzi a Château Verdignan-nal egyetemben. Mire Jean Gautreau, lesparre-i kereskedő 1969-ben megvásárolta, Sociando-Mallet egy feledésbe merült, nagyban megcsappant területű, elhagyatott telek volt csupán. Azóta a birtok jelentős kibővítésen és modernizáción esett át; napjaink borpiacán pedig jó hírnévnek örvend és magas áron értékesít. Termelés: a szőlőültetvény 50 hektárt tesz ki, 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot és 5% Cabernet Franc szőlőfajta-megoszlás mellett. Átlagban 20.000 láda Grand vin-t állítanak elő évente.