Pincészet: Krug

AZ ALAPÍTÓ: A Krug Ház jól példázza egy vizionárius, Joseph Krug csodálatos kalandját, aki egy céltudatos ember volt megalkuvást nem tűrő életfilozófiával. Krug megértette, hogy a pezsgő lényege az élvezet maga. Ezt az alapvető Champagne gyönyör-élményt akarta vásárlóinak felajánlani minden évben, függetlenül az időjárás évenkénti változásaitól. Joseph Krug megalapította az első és egyetlen, egységes és vitathatatlan minőségű pezsgőkkel és kiválósággal bíró Házat. AZ ÖRÖKSÉGE: 1848-ban, mikor fia még túl fiatal volt, hogy a Champagne Ház irányítását átvegye, Joseph Krug egy mélybordó noteszban fektette le és hagyta az utókorra Házának alapelveit. A jegyzetfüzet a visszaemlékezést szimbolizálja, de mindenek felett egy látnok bőkezű öröksége a családjának és magának a Pezsgőnek. Egyedülálló jelkép, melyet ma a rue Coquebert-re, Reimsbe látogató vendégek megtekinthetnek Krug hajdani otthonában. EGYEDISÉG KRUG ÉRTELMEZÉSE SZERINT: A Krug Ház aranyszabálya minden kivételes telekrész lényegét megragadni és kiaknázni, mint egyedi bort. “Filozófiánk az, hogy az egyes földekről kiválasztjuk azokat a szőlőket, melyek majd kifejezik megkülönböztető jellemzőiket, árnyaltságukat és páratlanságukat. Választásunk mögött nem áll hierarchia, egy telket sem részesítünk előnyben egy másikkal szemben. Egy ilyen telek néha kisebb lehet egy kertnél is. Ami minket érdekel, az a karakter, a különböző helyekről származó szőlők közti ellentét. A Krug az egyedüli Champagne Ház, mely minden egyes földdarab lényegét egy különálló borban ragadja meg.” – Eric Lebel, a Krug Pincefőnöke. MIKOR A SZŐLŐKEVERÉS MŰVÉSZETTÉ VÁLIK: Az egyetlen Ház, mely az elegyítés művészetét minden évben magasabbra emeli. „Minden évben az alapoktól alkotjuk újra az aromák sokaságát, melyek a Krug Grande Cuvée egyedi jellegét adják. Ezek a zamatok nem versengenek a szájban, sokkal inkább tökéletes harmóniában állnak össze.” - Eric Lebel, a Krug Pincefőnöke IDŐ KÉRDÉSE CSUPÁN: A Krugnél az idő nem korlátoz, hanem erősebbé tesz. “A szőlőfeldolgozástól egészen a Krug Cuvéek kivételes érleléséig, az idő a Krug egyik alapvető irányelve.”