Charles Heidsieck Collection Crayéres Vintage fadobozban 2000

A Charles Heidsieck „La Collection Crayères” érdekes betekintést nyújt a degorzsálás utáni érlelési folyamatba, bemutatva a harmadlagos ízfejlődés sajátos útját. Simon Stockton, a márka nagykövete az 1982-es évjáratot úgy jellemzi, mint „egy kivételes évjáratot, amelyet gazdagsága és eleganciája jellemez, frissességgel és bőséges terméssel párosulva.” Ez a ritka kiadás 48%-ban chardonnay és 52%-ban pinot noir keveréke, és a Collection Crayères 1982-es évjáratából világszerte mindössze 350 pici palack és 120 magnum üveg áll rendelkezésre.