A Wairau Valley déli, változatos talajú területeiről származó alapanyag mustja acéltartályban erjedt majd 3-4 hónapos...
A Wairau Valley déli, változatos talajú területeiről származó alapanyag mustja acéltartályban erjedt majd 3-4 hónapos érlelést követően került palackba. Aromaprofiljában inkább az érettebb, gyümölcsösebb vonal képviselője: lime, trópusi gyümölcsök, maracuja, guava, zöldfűszerek, zöldpaprika, bodza, vágott fű és virágok.
