A „hegyi bor”, amely a pincészet stílusát képviseli, bio alapanyagból, 100% Grüner Veltlinerből készült. Semmi...
A „hegyi bor”, amely a pincészet stílusát képviseli, bio alapanyagból, 100% Grüner Veltlinerből készült. Semmi sallang, helyette komplex és ropogós. A szüret után a gyümölcs fele kosaras présbe, a másik fele pneumatikus présbe került, majd a bor tartályokban spontán erjedt, és februárig seprőn pihent. Négy generáció óta a Kremstal, Kamptal és Wachau háromszögétől keletre fekvő mintegy 60 hektáron minden a Grüner Veltlinerről szól. A lösz- és kavicsos talajról szüretelt Am Berg nagyon hosszú és sós. Ízében sűrű, és citrusos savak élénkítik.
