Marlborough első borászatainak egyike az 1985-ben alapított Cloudy Bay, amely Új-Zélandot feltette a borvilág térképére....
Marlborough első borászatainak egyike az 1985-ben alapított Cloudy Bay, amely Új-Zélandot feltette a borvilág térképére. Kíméletes préselés, 24 órás ülepítés, majd francia tölgyfahordókban való erjesztés következik, amelyek egy része új hordó volt, helyi élesztőkkel. Az érlelés szintén ezekben a hordókban történik. Illata kezdetben visszafogott, majd lassan kibontakoznak a trópusi gyümölcsök, méz és grafit finom árnyalatai. Ízvilága összetett: őszibarack, citrusok, friss briós és pirított dió rétegei varázsolják el az érzékeket. A savak elegáns egyenessége és az izgalmas sós ásványosság tökéletes harmóniát alkot az élénk gyümölcsösséggel. A Te Koko Sauvignon Blanc így finom eleganciát sugároz, hosszú, visszafogott, igazán nemes karakterrel.
